Uit Vézelay, een bedevaartoord in het Noorden van de Bourgogne, hebben wij de volgende wijnen van het wijnhuis Cave Henry de Vézelay mee genomen:
 

30% Chardonnay en 70% Melon de Bourgogne. Vrij lichte geelwitte kleur met fijne groentint. Fris-fruitige neus met citrus, perzik en meloen. Smaak zeer fris en vol fijne zuren, fruitig, net als afdronk.