IJsbeelden menu

 

Voorgerechten:

Salade met eendenborstfilet, mangochutney en gedroogde cranberry’s, of

Tartaar van gerookte zalm met komkommer, rucola en dillecrème, of

Salade met geitenkaas, gebakken peer en dadel-vijgenbalsamico, of

Geroosterde paprika-tomatensoep met basilicumroom of,

Mosterdsoep met spekjes en bieslook

Hoofdgerechten:

Varkensribroast met vadouvan-kruidenkorst en tomaten-witte wijnsaus, of

Quiche van pompoen, peterselie en hazelnoot, of

Boeuf Bourguignon, Franse runderstoofpot met champignons, wortel, spekjes en rode wijn of,

Gebakken zeebaarsfilet met knoflook-dyonsaus en saffraanrijst

Nagerechten:

Cheesecake met crème de marrons (kastanjecrème), of

Crème brûlée, gekarameliseerde custard, of

Chocolade brownie
met notencrumble, karamelsaus en slagroom

Menuprijs: 27.50 op vertoon van toegangsticket IJsbeelden Festival

 

Willemskade 6 Zwolle