met een gegratineerd gruyère-broodje
Franse uiensoep
6.00
Voorgerechten
Wisselende soep Ⓥ
6.00
vraag uw gastheer/vrouw voor onze soep van de week
Carpaccio van gerookte ribeye
10.50
sjalotte parel, citroen crème, parmazaan
Salade van warm gerookte zalm
9.00
gepocheerd ei, groene asperges, honing dille dressing
Salade van venkel Ⓥ
8.25
dadels, walnoot, parmezaan, walnotenolie
Half dozijn wijngaardslakken
7.75
met knoflook-kruidenboter uit de oven
Gamba’s
8.50
uit de oven met een boter van knoflook, chilipeper en peterselie
Bladerdeegtaartje met geitenkaas Ⓥ
8.00
gebakken ui, honing, tijm en dadel-vijgen balsamico
Hoofdgerechten
Lamshaasjes
20.50
met een saus van honing en tijm
Steak de Buik van Parijs
19.50
medium gegaarde gespleten sucade met chimichurri
Le Burger
16.50
Black Angus burger met gruyère, gebakken ui, cornichon, tomaat en huisgemaakte ketchup
Coq au vin
17.50
in wijn gestoofde kip met spekjes, champignons en room
Reuze gamba’s piri piri
18.50
met citroen risotto en zeekraal
Gebakken zeebaarsfilet
17.50
met knoflook-dyonsaus en saffraanrijst
Vegetarische boeuf bourguignon Ⓥ
16.50
knolselderij, wortel, champignons
Quiche op mediterraanse wijze Ⓥ
15.50
cherrytomaten, olijven en mozzarella
Kaasfondue Ⓥ
16.50
met salade, groenten en stokbrood
Desserts
Chocolade brownie
7.00
met notencrumble, karamelsaus en slagroom
Coupe amarena
7.50
gezouten karamel-en amarena ijs, walnoten en amarena kersen
Cheesecake
7.00
met passievrucht
Appel- en bloedsinaasappel
7.50
verse ananas, muntsiroop, slagroom
Crème brûlée van sinaasappel
7.50
gekarameliseerde custard
Kaasplankje
8.50
4 soorten kaas met stokbrood, portstroop en walnoten
Café gourmand
9.00
koffie met lekkernijen
Hanze menu
Drie gangen menu 26.50
Franse uiensoep
met een gegratineerd gruyère broodje
Gebakken zeebaarsfilet
met knoflook-dyonsaus en saffraanrijst
Chocolade brownie
met notencrumble, karamelsaus en slagroom
Menu De Buik van Parijs
Drie gangen keuze menu 28.50
Voorgerechten
Salade van warm gerookte zalm
gepocheerd ei, groene asperges, honing-dille dressing
Bladerdeegtaartje met geitenkaas Ⓥ
gebakken ui, honing, tijm en dadel-vijgen balsamico
Hoofdgerechten
Coq au vin
in wijn gestoofde kip met champignons en room
Quiche op mediterraanse wijze
cherrytomaten, olijven en mozzarella
Desserts
Appel-en bloedsinaasappel sorbetijs
verse ananas, muntsiroop en slagroom
Crème brûlée van sinaasappel
gekarameliseerde custard
Groepsmenu
Drie gangen keuzemenu 27.50, vanaf 12 personen
Voorgerechten
Franse uiensoep
met een gegratineerd gruyère-broodje
Wisselende soep Ⓥ
vraag uw gastheer/vrouw voor onze soep van week
Salade van venkel Ⓥ
dadels, walnoot, parmezaan, walnotenolie
Salade van warm gerookte zalm
gepocheerd ei, groene asperges, honing-dille dressing
Bladerdeegtaartje met geitenkaas Ⓥ
gebakken ui, honing, tijm en dadel-vijgen balsamico
Hoofdgerechten
Coq au vin
in wijn gestoofde kip met champignons en room
Vegetarische boeuf bourguignon
knolselderij, wortel en champignons
Gebakken zeebaarsfilet
met knoflook-dyonsaus en saffraanrijst
Quiche op mediterraanse wijze
cherrytomaten, olijven en mozzarella
Le Burger
Black Angus burger met gruyère, gebakken ui, cornichon, tomaat en huisgemaakte ketchup
Desserts
Appel-en bloedsinaasappel sorbetijs
verse ananas, muntsiroop en slagroom
Crème brûlée van sinaasappel
gekarameliseerde custard
Chocolade brownie
met notencrumble, karamelsaus en slagroom
Cheesecake met passievrucht
Glutenvrij
Voorgerechten
Wisselende soep Ⓥ
6.00
vraag uw gastheer/vrouw voor onze soep van de week
Carpaccio van gerookte ribeye
10.50
sjalotte parel, citroen crème, parmazaan
Salade van warm gerookte zalm
9.00
gepocheerd ei, groene asperges, honing dille dressing
Salade van venkel Ⓥ
8.25
dadels, walnoot, parmezaan, walnotenolie
Hoofdgerechten
Steak de Buik van Parijs
19.50
medium gegaarde gespleten sucade met chimichurri
Coq au vin
17.50
in wijn gestoofde kip met spekjes, champignons en room
Reuze gamba’s piri piri
18.50
met citroen risotto en zeekraal
Gebakken zeebaarsfilet
17.50
met knoflook-dyonsaus en saffraanrijst
Vegetarische boeuf bourguignon Ⓥ
16.50
knolselderij, wortel, champignons
Lamshaasjes
20.50
met een saus van honing en tijm
Desserts
Coupe amarena
7.50
gezouten karamel-en amarena ijs, walnoten en amarena kersen
Appel- en bloedsinaasappel
7.50
verse ananas, muntsiroop, slagroom
Crème brûlée van sinaasappel
7.50
gekarameliseerde custard
Kaasplankje
8.50
4 soorten kaas met mangochutney en walnoten
Veganistisch
Voorgerechten
Wisselende soep Ⓥ
6.00
vraag uw gastheer/vrouw voor onze soep van de week
Salade van venkel
8.00
dadels, walnoot, en walnotenolie
Hoofdgerechten
Vegetarische boeuf bourguignon Ⓥ
16.50
knolselderij, wortel, champignons
Citroen risotto
16.50
met zeekraal en groene asperges
Dessert
Appel- en bloedsinaasappel sorbetijs
7.50
verse ananas, muntsiroop en vegan slagroom
Vegan coupe
7.50
cappucino- en notenijs met walnoten en vegan slagroom
Dranken
Bieren
Hertog Jan
3.00
Stevig goudblond bier, volle smaak en een aangenaam bittere afdronk. (5,1%)
- Van de Tap
Hertog Jan 0.0
3.00
De verfrissende smaak van Hertog Jan met 0% alcohol. (0.0%)
Leffe Blond
4.00
een authentiek blond abdijbier waar een vleugje bitterheid doorschemert. (6,6%)
- Van de Tap
Leffe Bruin
4.00
een authentiek abdijbier met een diepe, herfstbruine kleur en een volle, lichtzoete smaak van caramel, beide te danken aan de donkergebrande mout. (6,5%)
Leffe Tripel
5.00
een traditioneel, hoogblond abdijbier dat nagist op de fles, en heeft een rijkgeschakeerd aroma. (8,5%)
Leffe Royale Whitbread Golding
5.00
milde bitterheid, met tonen van banaan, vanille en kruidnagel. (7,5%)
Hoegaarden Radler 0.0
3.25
de verfrissende smaak van Hoegaarden Radler Lemon & Lime zonder alcohol. (0.0%)
Hoegaarden Wit
3.75
pittige koriander en een vleugje sinaasappelschil geven Hoegaarden Wit een extreem verfrissend karakter en verrassend zachte smaak. (4,9%)
Jopen Non-IPA
4.75
alcohol arme IPA. Smaakvol en fruitig met een flinke hoeveelheid hop. (0.3%)
Jopen Mooie Nel IPA
5.25
fris, fruitig met een flinke dosis bitterheid. (6.5%)
Mousserend
Brut de Loire
5.75 glas, 17.50 fles 375ml
Bouvet
Method Traditionnelle de Champagne
Witte wijnen
Bergerac Moulleux
3.75 glas, 14.50 karaf, 21.50 fles
Château Haute Fonrousse
Zoete, levendige wijn met een fruitig karakter. Een perfecte balans tussen zoete en frisse tonen. Bij kip, vleesgerechten en kaasfondue.
Grenache Blanc
4.25 glas, 15.50 karaf, 23.00 fles
Onze huiswijn met geuren van acacia, kamperfoelie en citrus. Een mondvullend palet van smaken. Lekker als aperitief en bij quiche, kaas, lichte vlees-, en visgerechten.
Chardonnay
4.75 glas, 17.50 karaf, 25.00 fles
L’Esprit de la Cité Réserve
Bouquet van citrus, perzik, peer, houtaroma’s en vanille. Fris in de mond met volle, rijpe en fruitige smaken. Bij schaal- en schelpdieren en visgerechten.
Sauvignon Blanc
4.75 glas, 17.50 karaf, 25.00 fles
Dourthe Réserve
Een harmonieuze, droge, frisse, goed gebalanceerde wijn. Met een bouquet van fruit en bloemaromas. Smaakvol bij schaaldieren, vis, geitenkaas en koude voorgerechten.
Pinot Gris
27.50 fles
Bestheim
De smaak en de geur zijn krachtig, kruidig, vol en intens. De afdronk heeft een licht kruidige zoetheid. Een echte mossel- en aspergewijn, lichte visgerechten.
Rosé
Grenache Gris
4.25 glas, 15.50 karaf, 23.00 fles
Fruitig en elegant. Bij salades, vis, ‘fruits de mer’ en lichte vleesgerechten.
Rode wijnen
Grenache Noir
4.25 glas, 15.50 karaf, 23.00 fles
Onze rode huiswijn, een elegante wijn met een hint van eiken. Veel finesse, subtiel in de mond, lang krachtig.
Merlot
4.50 glas, 17.00 karaf, 24.00 fles
L’Esprit de la Cité
Mooie volle fruitaroma’s. Met smaken van cassis, bramen en lichte specerijen. Ideaal bij (stoof) vleesgerechten en kaas.
Syrah
4.75 glas, 17.50 karaf, 25.00 fles
L’Esprit de la Cité Réserve
Een rijpe, volle structuur met een zachte en ronde afdronk. Kruidige smaken met mokka, zwart fruit en vanille. Bij stoof- en wildgerechten.
Côtes de Rhône
26.50 fles
Château de Tresques
Lichte, soepele wijn met een fruitige, zachte, licht kruidige afdronk. Smaakvol bij lamsvlees, geitenkaas en gevolgelte
Montagne St. Emilion
30.50 fles
Château Plaisance Branne
De wijn geurt heerlijk naar rode kersen en hout, is elegant en goed in balans met fruitige smaken en zachte tannines. Bij rood vlees- of wildgerechten.