met een gegratineerd gruyère-broodje
Brood met kruidenboter
4.00
Voorgerechten
Franse uiensoep
6.00
Zwolsche mosterdsoep
6.00
met room (en spek)
Carpaccio van gerookte ribeye
12.00
witte truffelmayo, parmezaan, gedroogde cherrytomaten, gefrituurde tuinbonen
Niçoise salade
14.00
verse tonijn, gepocheerd ei, haricots verts, tomaat, olijven, roseval kriel, mosterdvinaigrette
Steak tartaar
12.00
fijn gesneden biefstuk, cornichons, kwartelei, rode ui, kappertjes
Couscous salade
10.00
avocado, crudité, yoghurtdressing, en verse munt
Slakken
8.50
wijngaardslakken met knoflook-kruidenboter
Gamba’s
9.00
met een boter van knoflook, chilipepers en peterselie
Gevulde portobello
10.00
jonge geitenkaas, honing, perzik, dadelvijgen balsamico, walnoten en rucola
Hoofdgerechten
Steak au poivre
22.00
biefstuk met pepersaus
Coq au vin
17.50
in witte wijn en room gestoofde kippendijen met champignon en spek
Varkenshaas met mosterdsaus
18.50
gevuld met brie en omwikkeld met spek
Confit de canard
16.50
geconfijte eendenbout met dadeljus en voorjaarsgroente
Saumon et crevettes
19.50
op de huid gebakken zalm, gamba’s, zeekraal, dille-roomsaus
Moules-frites
18.50
Zeeuwse mosselpan met sausjes en friet
Tonijn steak
22.00
gegrilde tonijn met linguine, pernodsaus en gepofte tomaat
Quiche met voorjaarsgroenten keuze uit:
14.50
spinazie-kaas, quatre fromages, zalm-broccoli, Lorraine,
Mediterraanse pasta
15.50
olijven, tomaat, gegrilde groenten, mozzarella, basilicum
Kaasfondue
16.50
met salade, groenten en brood
Kaasfondue met blauwe kaas
17.50
met salade, groenten, en brood
Charcuterie
8.00
diverse vleeswaren voor in de kaasfondue
Desserts
Chocolade pecannotentaart
7.50
gezouten karamel, vanille ijs en slagroom
Cheesecake van citroen
8.50
frambozen en aardbeien
Dame jaune
7.00
drie bollen vanille ijs met advocaat en kletskop
Sorbet
8.50
drie soorten sorbetijs, vers fruit, vruchtencoulis en pistache crumble
Crème brûlée van sinaasappel
7.50
gekarameliseerde custard met sinaasappel
Kaasplankje
8.50
4 soorten kaas met vijgenbrood, portstroop en noten
Café gourmand
12.00
koffie of thee met kleine desserts
Hanze menu
Drie gangen menu 27.50
Franse uiensoep
met gegratineerd gruyère-broodje
Coq au vin
in witte wijn en room gestoofde kippendijen met champignon en spek
Chocolade pecannotentaart
gezouten karamel, vanille ijs, en slagroom
Menu De Buik van Parijs
Drie gangen keuze menu 30.00
Voorgerechten
Couscous salade
avocado, crudité, yoghurtdressing, verse munt
of
Gevulde portobello
jonge geitenkaas, honing, perzik, dadelvijgen balsamico, walnoten, rucola
Hoofdgerechten
Saumon et crevettes
op de huid gebakken zalm, gamba’s, zeekraal, dille-roomsaus
of
Confit de canard
geconfijte eendenbout met dadeljus en seizoensgroente
Desserts
Cheesecake van citroen
frambozen en aardbeien
of
Crème brûlée van sinaasappel
gekarameliseerde custard
Glutenvrij
Voorgerechten
Franse uiensoep (glutenvrij)
6.00
met gruyère
Carpaccio van gerookte ribeye
12.00
witte truffelmayo, parmezaan, gedroogde cherrytomaten, gefrituurde tuinbonen
Niçoise salade
14.00
verse tonijn, gepocheerd ei, haricots verts, tomaat, olijven, roseval kriel, mosterdvinaigrette
Steak tartaar
12.00
fijn gesneden biefstuk, cornichons, kwartelei, rode ui, kappertjes
Slakken
8.50
wijngaardslakken met knoflook-kruidenboter
Gamba’s
9.00
met een boter van knoflook, chilipepers en peterselie
Gevulde portobello
10.00
jonge geitenkaas, honing, perzik, dadelvijgen balsamico, walnoten en rucola
Hoofdgerechten
Steak au poivre
22.00
biefstuk met pepersaus
Coq au vin
17.50
in witte wijn en room gestoofde kippendijen met champignon en spek
Varkenshaas met mosterdsaus
18.50
gevuld met brie en omwikkeld met spek
Confit de canard
16.50
geconfijte eendenbout met dadeljus en voorjaarsgroente
Saumon et crevettes
19.50
op de huid gebakken zalm, gamba’s, zeekraal, dille-roomsaus
Moules-frites
18.50
Zeeuwse mosselpan met sausjes en friet
Desserts
Dame jaune
7.00
drie bollen vanille ijs met advocaat en kletskop
Sorbet
8.50
drie soorten sorbetijs, vers fruit, vruchtencoulis en pistache crumble
Crème brûlée van sinaasappel
7.50
gekarameliseerde custard met sinaasappel
Kaasplankje
8.50
4 soorten kaas met vijgenbrood, portstroop en noten
Veganistisch
Voorgerechten
Couscous salade
9.00
avocado, crudité, dressing en verse munt
Hoofdgerechten
Mediterraanse pasta
15.50
olijven, tomaat, gegrilde groenten, basilicum
Dessert
Sorbet
8.50
drie soorten sorbet ijs, vers fruit, vruchtencoulis en pistache crumble
Dranken
Bieren
Hertog Jan
3.00
Stevig goudblond bier, volle smaak en een aangenaam bittere afdronk. (5,1%)
- Van de Tap
Hertog Jan 0.0
3.00
De verfrissende smaak van Hertog Jan met 0% alcohol. (0.0%)
Leffe Blond
4.00
een authentiek blond abdijbier waar een vleugje bitterheid doorschemert. (6,6%)
- Van de Tap
Leffe Bruin
4.00
een authentiek abdijbier met een diepe, herfstbruine kleur en een volle, lichtzoete smaak van caramel, beide te danken aan de donkergebrande mout. (6,5%)
Leffe Tripel
5.00
een traditioneel, hoogblond abdijbier dat nagist op de fles, en heeft een rijkgeschakeerd aroma. (8,5%)
Leffe Royale Whitbread Golding
5.00
milde bitterheid, met tonen van banaan, vanille en kruidnagel. (7,5%)
Hoegaarden Radler 0.0
3.25
de verfrissende smaak van Hoegaarden Radler Lemon & Lime zonder alcohol. (0.0%)
Hoegaarden Wit
3.75
pittige koriander en een vleugje sinaasappelschil geven Hoegaarden Wit een extreem verfrissend karakter en verrassend zachte smaak. (4,9%)
Jopen Non-IPA
4.75
alcohol arme IPA. Smaakvol en fruitig met een flinke hoeveelheid hop. (0.3%)
Jopen Mooie Nel IPA
5.25
fris, fruitig met een flinke dosis bitterheid. (6.5%)
Mousserend
Brut de Loire
5.75 glas, 17.50 fles 375ml
Bouvet
Method Traditionnelle de Champagne
Witte wijnen
Bergerac Moulleux
3.75 glas, 14.50 karaf, 21.50 fles
Château Haute Fonrousse
Zoete, levendige wijn met een fruitig karakter. Een perfecte balans tussen zoete en frisse tonen. Bij kip, vleesgerechten en kaasfondue.
Grenache Blanc
4.25 glas, 15.50 karaf, 23.00 fles
Onze huiswijn met geuren van acacia, kamperfoelie en citrus. Een mondvullend palet van smaken. Lekker als aperitief en bij quiche, kaas, lichte vlees-, en visgerechten.
Chardonnay
4.75 glas, 17.50 karaf, 25.00 fles
L’Esprit de la Cité Réserve
Bouquet van citrus, perzik, peer, houtaroma’s en vanille. Fris in de mond met volle, rijpe en fruitige smaken. Bij schaal- en schelpdieren en visgerechten.
Sauvignon Blanc
4.75 glas, 17.50 karaf, 25.00 fles
Dourthe Réserve
Een harmonieuze, droge, frisse, goed gebalanceerde wijn. Met een bouquet van fruit en bloemaromas. Smaakvol bij schaaldieren, vis, geitenkaas en koude voorgerechten.
Pinot Gris
27.50 fles
Bestheim
De smaak en de geur zijn krachtig, kruidig, vol en intens. De afdronk heeft een licht kruidige zoetheid. Een echte mossel- en aspergewijn, lichte visgerechten.
Rosé
Grenache Gris
4.25 glas, 15.50 karaf, 23.00 fles
Fruitig en elegant. Bij salades, vis, ‘fruits de mer’ en lichte vleesgerechten.
Rode wijnen
Grenache Noir
4.25 glas, 15.50 karaf, 23.00 fles
Onze rode huiswijn, een elegante wijn met een hint van eiken. Veel finesse, subtiel in de mond, lang krachtig.
Merlot
4.50 glas, 17.00 karaf, 24.00 fles
L’Esprit de la Cité
Mooie volle fruitaroma’s. Met smaken van cassis, bramen en lichte specerijen. Ideaal bij (stoof) vleesgerechten en kaas.
Syrah
4.75 glas, 17.50 karaf, 25.00 fles
L’Esprit de la Cité Réserve
Een rijpe, volle structuur met een zachte en ronde afdronk. Kruidige smaken met mokka, zwart fruit en vanille. Bij stoof- en wildgerechten.
Côtes de Rhône
26.50 fles
Château de Tresques
Lichte, soepele wijn met een fruitige, zachte, licht kruidige afdronk. Smaakvol bij lamsvlees, geitenkaas en gevolgelte
Montagne St. Emilion
30.50 fles
Château Plaisance Branne
De wijn geurt heerlijk naar rode kersen en hout, is elegant en goed in balans met fruitige smaken en zachte tannines. Bij rood vlees- of wildgerechten.