Menu

Voorgerechten

Vloerbrood met aioli Ⓥ

5.00

eerste portie wordt u aangeboden door het huis

Franse uiensoep

7.00

met een gegratineerd kaasbroodje

Aspergesoep Ⓥ

7.00

Hollandse witte asperges, ei, peterselie

Carpaccio van runderlende

12.00

witte truffelmayo, parmezaan, gedroogde cherrytomaten, gefrituurde tuinbonen

Steak tartaar

12.00

fijn gesneden bavette, cornichons, kwartelei, rode ui, kappertjes, mosterd, steaksaus, tomaat, balsamico parels

Zalmtartaar van Noorse zalm

12.00

witte asperges, kwartelei, kappertjes, mosterd-dillesaus

Burrata Ⓥ

11.00

rode biet, truffelcrème, dadelvijgenazijn

Escargots gratinés

9.00

wijngaardslakken met knoflook-kruidenboter, gegratineerd met gruyère

Gamba’s

9.00

met een boter van knoflook, chilipepers en peterselie

Hoofdgerechten

Bavette

22.00

runderbavette met chimichurri

Boeuf Bourguignon

18.00

Franse runderstoofpot met rode wijn, champignons, spek en uien

Saté van ossenhaas

19.00

satésaus, sambal eitje, gefrituurde ui

Iberico varkenswang

20.00

geconfijte varkenswang, jus van balsamico, mousseline van knolselderij

Asperges met beenham

20.00

saus van Zwolsche mosterd, ei, krieltjes

Asperges met zalm

20.00

saus van Zwolsche mosterd, ei, krieltjes

Spinazie-kaas quiche Ⓥ

16.00

geserveerd met seizoensgroenten

Risotto met asperges Ⓥ

17.00

(veganistisch te bestellen) witte en groene asperges, parmezaan, rucola

Kaasfondue Ⓥ

16.00

met salade, groenten en brood

Kaasfondue met blauwe kaasⓋ

18.00

met salade, groenten, en brood

Charcuterie

6.00

diverse vleeswaren voor in de kaasfondue

Bijgerechten

Friet met huisgemaakte mayo

4.00

Zoete aardappelfriet met truffelmayo

4.00

Krieltjes met zeezout

4.00

Salade met kruidendressing

4.00

Seizoensgroenten

5.00

Witte asperges met Zwolsche mosterdsaus en ei

6.00

Rauwkostsalade van appel en venkel

4.00

Desserts

Chocolade taartje

8.00

gezouten karamel, pecannoten, slagroom

Yoghurt panna cotta

8.00

gemarineerde aardbeien, meringue

Sorbet

8.00

sorbetijs van mango, bosvruchten, perzik

Crème brûlée á l’orange

8.00

gekarameliseerde custard met sinaasappel

Kaasplankje

10.00

4 soorten kaas met vijgenbrood, portstroop, noten

Café gourmand

12.00

koffie of thee met kleine desserts

Hanze menu

Drie gangen menu 28.00

Franse uiensoep

met gegratineerd kaasbroodje

Boeuf Bourguignon

Franse runderstoofpot met rode wijn, champignons, spek en uien

Chocolade taartje

gezouten karamel, pecannoten, slagroom

Asperge menu

Asperge menu voor 32.00

Voorgerechten

Aspergesoep Ⓥ

Hollandse witte asperges, ei, peterselie

Hoofdgerechten

Asperges met zalm of beenham

saus van Zwolsche mosterd, ei, krieltjes

Desserts

Yoghurt panna cotta

gemarineerde aardbeien, meringue

Glutenvrij

Voorgerechten

Franse uiensoep (glutenvrij)

7.00

met gruyère

Aspergesoep Ⓥ

7.00

Hollandse witte asperges, ei, peterselie

Carpaccio van runderlende

12.00

witte truffelmayo, parmezaan, gedroogde cherrytomaten, gefrituurde tuinbonen

Steak tartaar

12.00

fijn gesneden bavette, cornichons, kwartelei, rode ui, kappertjes, mosterd, steaksaus, tomaat, balsamico parels

Zalmtartaar van Noorse zalm

12.00

witte asperges, kwartelei, kappertjes, mosterd-dillesaus

Burrata Ⓥ

11.00

rode biet, truffelcrème, dadelvijgenazijn

Escargots gratinés

9.00

wijngaardslakken met knoflook-kruidenboter, gegratineerd met gruyère

Gamba’s

9.00

met een boter van knoflook, chilipepers en peterselie

Hoofdgerechten

Bavette

22.00

runderbavette met chimichurri

Boeuf Bourguignon

18.00

Franse runderstoofpot met rode wijn, champignons, spek en uien

Iberico varkenswang

20.00

geconfijte varkenswang, jus van balsamico, mousseline van knolselderij

Asperges met beenham

20.00

saus van Zwolsche mosterd, ei, krieltjes

Asperges met zalm

20.00

saus van Zwolsche mosterd, ei, krieltjes

Risotto met asperges Ⓥ

17.00

(veganistisch te bestellen) witte en groene asperges, parmezaan, rucola

Desserts

Yoghurt panna cotta

8.00

gemarineerde aardbeien, meringue

Sorbet

8.00

sorbetijs van mango, bosvruchten, perzik

Crème brûlée á l’orange

8.00

gekarameliseerde custard met sinaasappel

Kaasplankje

10.00

4 soorten kaas met vijgenbrood, portstroop, noten

Veganistisch

Hoofdgerechten

Risotto met asperges Ⓥ

17.00

(veganistisch te bestellen) witte en groene asperges, parmezaan, rucola

Dranken

Bieren

Hertog Jan

3.00

Stevig goudblond bier, volle smaak en een aangenaam bittere afdronk. (5,1%)

  • Van de Tap

Hertog Jan 0.0

3.00

De verfrissende smaak van Hertog Jan met 0% alcohol. (0.0%)

Leffe Blond

4.00

een authentiek blond abdijbier waar een vleugje bitterheid doorschemert. (6,6%)

  • Van de Tap

Leffe Bruin

4.00

een authentiek abdijbier met een diepe, herfstbruine kleur en een volle, lichtzoete smaak van caramel, beide te danken aan de donkergebrande mout. (6,5%)

Leffe Tripel

5.00

een traditioneel, hoogblond abdijbier dat nagist op de fles, en heeft een rijkgeschakeerd aroma. (8,5%)

La Trappe Wit

3.75

goed doordrinkbare, bruisende en frisse dorstlesser. Zacht moutig met lichte zuren, kruidigheid en een prikkelende afdronk. (5,5%)

Jopen Non-IPA

4.75

alcohol arme IPA. Smaakvol en fruitig met een flinke hoeveelheid hop. (0.3%)

Jopen Mooie Nel IPA

5.25

fris, fruitig met een flinke dosis bitterheid. (6.5%)

La Trappe Isid’or

5.00

amberkleurig trappistenbier. De harmonieuze smaak begint fruitig en gaat dan over in moutig karamel. (7,5%)

Mousserend

Cava Idillicum

5.00 glas, 25.00 fles 750ml

Dominio de la Vega

breed, aromatisch, bloemig

Witte wijnen

Bergerac Moulleux

3.75 glas, 14.50 karaf, 21.50 fles

Château Haute Fonrousse

Zoete, levendige wijn met een fruitig karakter. Een perfecte balans tussen zoete en frisse tonen. Bij kip, vleesgerechten en kaasfondue.

Les Magiciens Blanc

4.25 glas, 15.50 karaf, 23.00 fles

Onze huiswijn, fris, zacht en toegankelijk

Villa Victoire Chardonnay

5.00 glas, 17.50 karaf, 25.00 fles

Languedoc-Rousillon

Vol, hout en goede zuren

Picpoul de Pinet

6.00 glas, 19.50 karaf, 27.00 fles

Languedoc-Roussilon

Ziltig, toegankelijk en levendig

Viognier

6.00 glas, 19.50 karaf, 27.00 fles

Languedoc-Roussilon

typisch, zacht en bloemig

Petit Roque Blanc

6.00 glas, 19.50 karaf, 27.00 fles

Languedoc-Rousillon

elegant, fruitig en fris 

Le Colombier Sauvignon

7.00 glas, 22.50 karaf, 30.00 fles

Loire-Touraine

strak, tropisch, fris

Rosé

Les Magiciens Rosé

4.25 glas, 15.50 karaf, 23.00 fles

Languedoc-Rousillon

sappig, aardbei en kersen

Rode wijnen

Les Magiciens Rouge

4.25 glas, 15.50 karaf, 23.00 fles

Languedoc-Roussilon

Kruidig, aromatisch, zachte tannine 

Merlot

5.00 glas, 17.50 karaf, 25.00 fles

Languedoc-Rousillon

zwoel, sappig en elegant

Syrah

5.00 glas, 17.50 karaf, 25.00 fles

Languedoc-Rousillon

zwarte peper, kersen, en zachte tannines 

Villa Closalis Carignan

5.00 glas, 17.50 karaf, 25.00 fles

Languedoc-Rousillon

Krachtpatser, donker fruit en heeft body 

Clos des Roques

7.00 glas, 22.50 karaf, 30.00 fles

Languedoc-Rousillon

kruidig, veel sap, mooie tannine

Cotes de Bordeaux

7.00 glas, 22.50 karaf, 30.00 fles

klassiek, peper en zacht

Chateau Mandirac Corbieres

7.00 glas, 22.50 karaf, 30.00 fles

Languedoc-Rousillon

blend van Grenache, Merlot en Syrah, spicy en krachtig

Willemskade 6 Zwolle