Groepsmenu

3 – gangen keuze menu voor €45,- incl. bijgerechten

Voorgerechten

Franse uiensoep

met een gegratineerd kaasbroodje

Zwolsche mosterdsoep keuze uit: vegetarisch, spek of zalm

plantaardige room, gember, Zwolsche mosterd

Rundercarpaccio à la truffe

truffelmayonaise, parmezaan, gedroogde cherrytomaten, gefrituurde tuinbonen, parels van sjalot

Gamba’s

met een boter van knoflook, chilipepers en peterselie

Gerookte biet Ⓥ

geitenkaas, appelstroopmayo, rode biet chips, hummus van biet

Hoofdgerechten

Rendang van spitskool Ⓥ

rijst, atjar, sambal ei, kokosmelk, en naanbrood

Boeuf Bourguignon

Franse runderstoofpot met rode wijn, champignons, spek, uien

Saté van ossenhaas

satésaus, sambal eitje, gefrituurde ui

Mediterraanse roodbaarsfilet

roodbaarsfilet met olijven, geroosterde paprika, cherrytomaten

Risotto Ⓥ

groene asperges. doperwten, groene pepers, parmezaanschuim

Desserts

Scroppino (ook alcoholvrij verkrijgbaar)

citroensorbet ijs, prosecco, wodka

Coupe brownie

karamel, peccannoten, vanille ijs, dulce de leche ijs en slagroom

Crème brûlée á l’orange

gekarameliseerde custard met sinaasappel

Willemskade 6 Zwolle