Groepsmenu

3 – gangen keuze menu voor €45,- incl. bijgerechten

Voorgerechten

Franse uiensoep

met een gegratineerd kaasbroodje

Zwolsche mosterdsoep keuze uit: vegetarisch, spek of zalm

plantaardige room, gember, Zwolsche mosterd

Rundercarpaccio à la truffe

truffelmayonaise, parmezaan, gedroogde cherrytomaten, gefrituurde tuinbonen, parels van sjalot

Gamba’s

met een boter van knoflook, chilipepers en peterselie

Burrata

rode biet, balsamico, gerookte paprika, linzen

Hoofdgerechten

Confit de canard

gekonfijte eendenbout, rode port jus, zuurkool, crème van rode biet

Boeuf Bourguignon

Franse runderstoofpot met rode wijn, champignons, spek, uien

Saté van ossenhaas

satésaus, sambal eitje, gefrituurde ui

Mediterraanse roodbaarsfilet

roodbaarsfilet met olijven, geroosterde paprika, cherrytomaten

Ravioli met bospaddenstoelen

bospaddenstoelen, truffelolie, parmezaan

Desserts

Appel crumble

appel, kaneel, crumble, vanille ijs, slagroom

Café tombé

moccamousse, crumble, chocolade bros, tiramisu ijs

Crème brûlée á l’orange

gekarameliseerde custard met sinaasappel

Willemskade 6 Zwolle